No dia 18/02/2025, no Centro de Formação Profissional Professora Marta Arruda, a Secretaria Municipal da Educação de São José da Laje promoveu o “Treinamento de Introdução Alimentar” dos estudantes das creches, voltado para todas as merendeiras, auxiliares de sala e gestores das creches municipais.
Esse treinamento teve o objetivo de discutir acerca das formas de introduzir os alimentos para os pequeninos da Educação Municipal Lajense, que deve ser iniciado a partir dos seis meses, visto que, nessa idade, a amamentação não supre sozinha as necessidades nutritivas desses pequenos. Ainda abordamos especificidades desse assunto, como, por exemplo, a atenção voltada à consistência dos alimentos, os mecanismos de defesa de vias aéreas para reduzir os riscos do engasgo e o cuidado com a segurança dos pequenos no ambiente escolar.
Discutiu-se, também, sobre as mudanças na aquisição de alimentos no Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE). Assim, com a Resolução CD/ FNDE N°3, de 4 Fevereiro de 2025, no Art. 21, que especifica a aplicação dos recursos no âmbito do PNAE, diz que: I – no mínimo 80% (oitenta por cento) devem ser destinados à aquisição de alimentos in natura ou minimamente processados; II – no máximo 15% (quinze por cento) podem ser destinados à aquisição de alimentos processados e de ultraprocessados; III – no máximo 5% (cinco por cento) podem ser destinados à aquisição de ingredientes culinários processados. Em 2026, o percentual de que trata o inciso II do caput deverá ser reduzido para 10% (dez por cento).
Para os/as servidores/as que participaram deste momento formativo, certamente, foi muito enriquecedor, pois todos puderam sanar suas dúvidas, partilhar experiências e, sobretudo, aprender formas de introduzir os alimentos nessa etapa da Educação Básica. As nutricionistas Samara Monique e Shirley Carla Alves reforçaram que uma alimentação saudável contribui, em muito, para o processo de desenvolvimento completo e aprendizagem dos estudantes das creches.
A Educação Municipal de São José da Laje preza por momentos formativos como este para elevação da excelência educacional desta SMED/Laje, pois a nossa meta é promover uma educação ainda mais de qualidade, que é destaque na esfera estadual e nacional por seu olhar holístico no desenvolvimento dos estudantes.
